Favoritfisk Alaska Pollock (eller tex Sej) (4 pers)

2 Pkt Alaska Pollock = 800 Gram

4 dl Grädde (40 proc) + 1 dl Creme freiche (fet)

1/2 dl Ketchup (sockerfri) ½ Dl Tomatpuré) eller 1 dl Tomatpure

1 Tsk Paprikapulver

1 Tsk Salt

1 Tsk Vitpeppar

1 dl Riven ost

Låt fisken tina lite grann så att den är tillräckligt mjuk för att kunna skära igenom.

Sätt ugnen på 175 grader. Skär fisken i ca 1 cm tjocka bitar och lägg dem i en smord ugnssäker form. Salta.

Rör ner grädde, creme freiche, ketchup, paprikapulvret och vitpeppar i en skål. Ett krm vitpeppar brukar räcka. Blanda allt och häll över fisken. Strö den rivna osten över allt och ställ in i ugnen i cirka 30-40 minuter.

Varför inte broccoli till detta eller blomkål?

Smaklig måltid!

__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

www.elvorochjanne.se

Mail: jan.ohlin@crossnet.se

eller elvor.ohlin@crossnet.se