Jannes Biffar

1Kg blandfärs.

1 Stor gul lök eller 2 små.

2 dl Vispgrädde 40 %

3 Ägg (3 små)

½ dl Proteinpulver Prosoy (Kolhydratfritt) (el sojamjöl)

Salt – Peppar + Vitlökspulver.

1/2 dl Rapsolja.

Blanda allt till en fin färs i en bunke.

Fyll ett decilitermått med färs och platta till och du har fått ca 100 gram färs som du klickar ut på ett bräda. Platta ut färsen till en biff och stek på båda sidor i en teflonpanna. Fungerade perfekt och biffarna blev riktigt goda. Det här receptet går nog att exprementera med så nästa gång blir det nog lite Sambal Oelek eller någon annan stark krydda i.

Stek upp ett lager vi körde upp 2 kilo på en gång – Går sedan att värma i mikron.

De här biffarna är garanterat nyttigare än de köpta och innehåller knappt några kolhydrater.

__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

www.elvorochjanne.se

Mail: jan.ohlin@crossnet.se

eller elvor.ohlin@crossnet.se