KOKOSTOPPAR – Perfekt
till ditt GI - Fika
4 ägg
2 msk grädde
1 tsk vaniljpulver
1
msk sötningsmedel Canderel – Pulver
400 g kokosflingor
Sätt på ungen
på 175 grader. Smält smöret och låt det svalna.
Blanda ägg, vaniljpulver
+ sötningsmedel och grädde. Vispa så lite som möjligt. Blanda ner kokosflingor
och det smälta smöret och låt smeten svälla ca 10 min. Forma 36 stycken
kokostoppar, grädda i mitten på ugnen 10-15 min tills de fått lagom med färg.
Låt kokostopparna svalna till rumstemperatur.
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
eller elvor.ohlin@crossnet.se