Sommarmiddag

 

För två personer

 

1 burk matjessill

 

1 blomkål

1 lök

Gratängost

Lägg blomkålen i bitar i smord form. Skär löken i bitar och lägg ovanpå.

Pensla med (raps) olja och sätt i ugnen ca 45 min på 200 grader.

Ta ut den och lägg på osten och gratinera några minuter tills osten smält.

 

Dressing:

Blanda Grekisk yoghurt och majonnäs efter smak. Smaksätt med lite Sambal Oelek

Klipp Gräslök över

Eventuellt 1 - 2 kokta ägg

 

Smaklig måltid!