Taco på omelettunderlag (2 Pers)
Gör 2 omeletter på 3 - 4 ägg (beroende av storlek) + ½ dl mjölk lite salt och peppar. Stek den i
panna på båda sidor så den liknar en pannkaka. Vi har nyss köpt en
Förbered och stek
400 – 500 gr nötfärs/blandfärs med Tacokrydda som
vanligt (vi använder en sockerfri från ullared)
Dela upp
nötfärsen på omelettpannkakorna.
Och bred på en
blandning gjord på
(eller Creme
freiche) på varje omelett.
Original
receptet är Philadelfiaost (Fet) + Creme Freiche (Fet) blandat.
På med
smältost så det täcker omeletten. Kör i mikron eller ugnen tills osten
smält. Använd sedan de vanliga
grönsakerna till och det är klart.
Lätt
som en plätt! Man
kan nog variera det här med omeletten och vad man skall ha på hur mycket som
helst. Så fler tips kommer.
Men nu har vi
i alla fall testat den här och det var jättegott
__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
eller elvor.ohlin@crossnet.se